가이드
샌프란시스코의 역사적인 부에나 비스타 카페

글쓴이: 캐럴 하이

샌프란시스코는 아이리시 커피의 원래 발상지는 아니지만, 우리는 그 입양된 고향입니다. 1952년부터 방문객들은 샌프란시스코에서 완성된 레시피인 Buena Vista Café의 아이리시 커피를 찾아왔습니다.

역사적인 부에나 비스타 카페

Buena Vista Café가 들어선 건물은 하숙집으로 시작되었습니다. 1916년에 1층이 술집으로 바뀌었습니다. 이것은 샌프란시스코 랜드마크가 될 곳의 시작이었으며, 전국적으로 메뉴와 역사로 유명해졌습니다. 방문객들은 전 세계에서 온 신선한 던지네스 크랩을 맛보실 수 있으며, 매일 아침 식사(오후 1시 30분까지)가 제공되며, 점심과 저녁에는 다양한 인기 요리도 맛보실 수 있습니다.

Buena Vista Café는 많은 것으로 유명하지만, 가장 유명한 업적은 미국에 아일랜드 커피를 소개한 것입니다. 1952년 11월 어느 날 밤, 주인인 잭 코플러가 퓰리처상을 수상한 국제 여행 작가 스탠튼에게 도전했습니다. 델라플레인의 도움으로 아일랜드의 섀넌 공항에서 제공되는 아이리시 커피를 재현할 수 있었습니다.

많은 시행착오와 섀넌 공항 방문을 거친 후, 그들은 거의 성공했습니다. 하지만 그들은 퍼즐의 마지막 조각을 제대로 맞추지 못했습니다. 크림이 커피 위에 떠오를 리가 없었습니다. 원래의 것. 그들은 포기하지 않았습니다. 그들은 샌프란시스코의 당시 시장이자 유제품 회사를 소유한 엘머 "롭롭" 로빈슨에게 조언을 구했습니다. 그들은 48시간 숙성된 크림이 훨씬 더 떠오를 가능성이 높다는 것을 알게 되었습니다. 전설이 탄생했습니다.

카페는 초창기 이후로 크게 바뀌지 않았고, 아이리시 커피 레시피도 마찬가지입니다. 오늘날 많은 바와 레스토랑에서 Buena Vista Café의 끈기로 가능해진 이 놀라운 핫 음료를 제공합니다.

아이리시 커피 만들기

진짜 부에나 비스타 카페 아이리시 커피와 비교할 만한 것은 없지만, 집에서 이 레시피를 따라 만들어 보면 꽤 재밌을 겁니다.

뜨거운 물을 채워서 잔을 예열한 후 비우세요.
잔의 ¾을 고품질의 뜨거운 커피로 채웁니다.
칵테일 설탕 큐브 2개를 추가합니다.
설탕이 모두 녹을 때까지 커피를 저어줍니다.
아일랜드 위스키 1½온스를 추가합니다.
숟가락을 사용하여 가볍게 휘핑한 크림을 윗부분에 붓습니다.
즐기다!

메뉴 즐겨찾기

아일랜드 커피를 마시러 오세요. 맛있는 음식을 먹으러 머물러보세요! 가장 인기 있는 메뉴로는 훈제 연어 에그 베네딕트와 던지네스 크랩 오믈렛, 또는 고품질 100% 앵거스 비프 버거와 스테이크가 있습니다. 디저트로 전통 브레드 푸딩을 주문하는 것을 잊지 마세요.

거기 도착하기

샌프란시스코의 어디에 있든 Buena Vista Café에 가는 것은 간단합니다. 가장 일반적인 방법은 케이블카를 타는 것입니다. Fisherman's Wharf 방향으로 가는 Powell 및 Hyde Street 차량은 Hyde Street와 Beach Street의 모서리에 있는 Café 입구로 데려다줍니다.

Muni는 Buena Vista Café에 도달하는 여러 가지 다른 옵션을 제공합니다. 다음 노선 중 하나를 이용하면 도착할 수 있습니다.

F-마켓과 부두
19-폴크
30-스톡턴
39-코잇
49-밴 네스/미션

Fisherman's Wharf에서 걸어가면 Aquatic Park 바로 위에 카페가 있습니다. Jefferson Street를 따라 Golden Gate Bridge 방향으로 걸어갑니다. Hyde Street에서 좌회전합니다. Hyde Street와 Beach Street의 모퉁이에 카페가 있습니다.

주변 명소

Buena Vista Café는 다양한 흥미로운 액티비티를 자랑하는 Fisherman's Wharf 에서 도보로 가까운 거리에 있습니다. 다음과 같은 인기 명소를 포함하여 모든 관심사에 맞는 것이 있습니다.

기라델리 스퀘어

원래 1862년에 Pioneer Woolen Mill로 지어졌고 샌프란시스코에서 가장 오래된 건물 중 하나인 Ghirardelli Square는 알카트라즈 섬 과 만의 손상되지 않은 전망을 감상할 수 있는 요리 명소입니다. Ghirardelli Square에는 모든 취향에 맞는 무언가가 있습니다. 전망을 감상하고 Ghirardelli Chocolate를 위해 머물러보세요!

뮤제 메카니크

Musée Mécanique는 개인이 소유한 동전 작동식 앤틱 비디오 게임 기계와 악기의 가장 큰 컬렉션을 보유하고 있으며, 입장료는 무료입니다. 일부 게임은 1페니에 플레이할 수 있지만, 어떤 게임은 1달러에 달하기도 합니다. 이 박물관을 방문하면 비디오 게임 초보자부터 빈티지 비디오 게임 감정가까지 모든 사람이 즐길 수 있습니다. 연중무휴로 운영됩니다.

해양 연구 센터

7대양을 항해하는 꿈을 꾼 적이 있거나 샌프란시스코의 풍부한 해양 역사에 매료되어 있다면, 해양 연구 센터의 해양 박물관이 당신을 위한 곳입니다. 6,000개의 역사적 고고학 유물, 500,000장의 사진, 600개의 구술 역사로 시간을 거슬러 올라가 바다에서의 삶의 모든 세부 사항을 살펴보세요.

피어 39

PIER 39는 샌프란시스코 방문객의 버킷리스트에서 항상 상위에 있습니다. 놀라운 해산물, 웅장한 전망, 쇼를 펼치는 사랑스러운 바다사자(전용 바다사자 웹캠 도 있습니다!)를 위해 모든 연령대의 사람들에게 어필하는 곳입니다. 수중 모험을 위해 Aquarium of the Bay를 방문하고 현지 수생 동물에 대해 알아보세요.

스카이게이트 조각품

Fisherman's Wharf를 떠나기 전에 예술가 Roger Barr의 야외 조각품 Skygate 를 방문하세요. 이 작품은 샌프란시스코 Embarcadero 의 일련의 공공 예술 작품 중 첫 번째 작품이었습니다.

스카이스타 관람차

만의 가장 좋은 전망을 위해 SkyStar Observation Wheel 에 올라타세요. 기후 조절 곤돌라를 타고 도시 위로 150피트 올라가면 샌프란시스코의 거의 모든 곳을 위에서 내려다볼 수 있습니다.

캐럴 하이

캐럴은 여행, 샌프란시스코와 베이 지역, 음식과 음료, 야외 활동, 문화 간 스토리텔링을 다루는 글로벌 청중을 위한 미디어가 풍부한 콘텐츠를 만드는 디지털 마케터입니다. 그녀의 작품은 San Mateo Daily Journal과 The Skyline View(Skyline College)에 실렸습니다. 여행 기사를 쓰기 전에 그녀의 전문적 배경은 비즈니스, 비영리 단체, 정부에서 국제적으로 일하는 것이었습니다. 그녀는 가족과 함께 샌프란시스코에 살고 있으며, 특히 길들여지지 않은 맥라렌 공원을 포함하여 도시의 공원을 정기적으로 탐험합니다.